Jaki nóż do kuchni

Atrakcyjne jakiś czas temu w naszym kraju zrobiło się spędzanie wieczorów z przyjaciółmi na wspólnym przygotowywaniu posiłków. To fajny zwyczaj i cudownie, że ciągle zyskuje na popularności. To doskonała alternatywa dla wspólnych wyjść do knajpki, a ponadto pozwala na pochwalenie się swoimi talentami kulinarnymi. Aby jednak samo przygotowywanie posiłków było przyjemnością warto posiadać w kuchni dobry sprzęt. Najistotniejszy jest nóż. Na przykład dobry nóż ceramiczny wcale nie musi być drogi! Więcej o wyborze noży w artykule.

Świetne są noże japońskie, których technika wykonania nie zmienia się od wielu wieków. Niezwykle trwałe, z trzech warstw stali, bardzo ostre i nie tępią się przez bardzo długi czas. Należy jedynie dobrze o nie zadbać, a posłużą nam wiele lat. jeśli chcemy kupić sprzęt najwyższej jakości możemy zastanowić się nad czymś z wyższej półki. Musimy liczyć się z tym, że jeżeli zdecydujemy się na nóż kuchenny tytanowy cena jego będzie w przedziale 700 – 900 zł. To już zdecydowanie coś dla koneserów. Do codziennych działań w kuchni wystarczy nóż ceramiczny. Naprawdę wysokiej klasy znajdziemy już za około dwieście złotych.

Jeśli lubimy przyrządzać wołowinę warto zaopatrzyć się w noże do steków. Wszyscy goście z pewnością to docenią, bo odpowiedni nóż zdecydowanie ułatwia poradzenie sobie z pysznym kawałkiem mięsa, nie wymaga dużej siły i pozwala na łatwe} oddzielanie kawałków steku.
naturalnie o kuchenne ostrza musimy dbać. Dobrze je myć, uważać, by nie spadały na podłogę regularnie ostrzyć. Dobrze naostrzony nóż będzie służył nam dłużej. Kiedy kroimy coś nieostrym nożem wkładamy w to dużo więcej siły, a to najzwyczajniej w świecie powoduje szybsze niszczenie się ostrza. Uważajmy na to, szczególnie jeżeli zapłaciliśmy za kuchenne sprzęty dużo pieniędzy.

Warto rozważyć też zakup całego kompletu noży zamiast zbierać zestaw po jednym. zestaw noży naturalnie będzie bardziej atrakcyjny cenowo niż gdybyśmy mieli kupić każdy z osobna, zatem poszukajmy czegoś przydatnego dla nas. Na przykład komplet noży Gerlach 961 – w komplecie jest ich pięć, każdy odpowiedni do czegoś innego. Mamy nóż do warzyw, nóż szefa kuchni, odpowiedni nóż do pomidorów, nóż do pieczywa i jeszcze jeden dodatkowy, przeznaczony do mięsa.

Gdy lubimy gotować warto, żebyśmy mieli dobre sprzęty. Będzie to dla nas jeszcze większą przyjemnością i da więcej radości.