Smaczne gotowanie z dobrym sprzętem

Atrakcyjne jakiś czas temu w naszym kraju stało się spędzanie czasu z przyjaciółmi na grupowym przygotowywaniu posiłków. To bardzo miły zwyczaj. To dobra alternatywa dla wspólnych wyjść do restauracji, a dodatkowo pozwala na pochwalenie się swoimi talentami kulinarnymi. Aby jednak samo gotowanie było przyjemne należy mieć w domu dobry zestaw przyborów. Najistotniejszy jest nóż. Na przykład solidne noże do steków wcale nie muszą być drogie! A każdy kucharz wie, że dobry nóż do krojenia steków jest niezastąpiony.

Bardzo dobre są noże japońskie. Niezwykle trwałe, z kilku warstw metalu, niesamowicie ostre i nie tępią się szybko.

Sprawdź też

Idealny nóż do kuchni

Idealny nóż kuchenny
Na podstawie: http://www.samcooks.com
Atrakcyjne swego czasu także w Polsce zrobiło się spędzanie wieczorów ze znajomymi na wspólnym przygotowywaniu posiłków. To bardzo miły zwyczaj. To doskonała alternatywa dla wspólnych wyjść do restauracji, a ponadto umożliwia pochwalenie się swoimi umiejętnościami. Żeby jednak samo gotowanie było przyjemne warto posiadać w domu dobry zestaw przyborów. Najważniejszy jest dobry nóż do kuchni. Dzięki temu ułatwimy sobie przyrządzanie naszych potraw.


Nóż japoński Deba
Opracowanie: www.SmakProstoty.pl
Na podstawie: www.SmakProstoty.pl
Należy jedynie dobrze o nie dbać, a będą nam służyć przez długie lata. jeśli chcemy mieć sprzęt najwyższej jakości możemy pomyśleć o czymś z wyższej półki. Pamiętajmy jednak, że jeżeli zapragniemy kupić nóż kuchenny tytanowy cena jego będzie w przedziale 700 – 900 zł. To już naprawdę coś dla koneserów. Do codziennych działań kuchennych wystarczy nóż ceramiczny. Naprawdę dobrej jakości można kupić już za około dwieście złotych.

Jeżeli lubimy przyrządzać wołowinę dobrze jest zakupić noże do steków. Nasi goście na pewno to docenią, bo odpowiedni nóż zdecydowanie ułatwia poradzenie sobie z soczystym kawałkiem mięsa, nie wymaga dużej siły i pozwala na precyzyjne} oddzielanie kawałków mięsa.

naturalnie o kuchenne ostrza należy dbać. Dokładnie je myć, zwracać uwagę, żeby nie upadały na podłogę regularnie ostrzyć. Idealnie naostrzony nóż posłuży nam przez dłuższy czas. Kiedy kroimy coś nieostrym nożem używamy do tego dużo więcej siły, a to najzwyczajniej w świecie powoduje szybsze niszczenie się ostrza. Uważajmy na to, zwłaszcza jeżeli wydaliśmy na kuchenne sprzęty sporo pieniędzy.

Dobrze jest rozważyć też zakup całego kompletu noży zamiast kompletować zestaw po jednym. zestaw noży oczywiście będzie tańszy niż gdybyśmy mieli kupić każdy osobno, zatem poszukajmy czegoś przydatnego dla nas. Dla przykładu komplet noży Gerlach 961 – w zestawie jest ich pięć, każdy przeznaczony do innego rodzaju produktów. Mamy nóż do warzyw, nóż szefa kuchni, specjalny do pomidorów, do chleba i jeszcze jeden dodatkowy, przeznaczony do mięsa. Takich noży jest naprawdę wiele i każdy znajdzie idealny dla siebie.

Jeśli lubimy gotować warto, żebyśmy zaopatrzyli się w dobre sprzęty. Będzie to dla nas jeszcze większą przyjemnością i da więcej radości.
Na podstawie: noze-kuchenne.pl
Opracowanie: Maciej Samet
12-08-01 11:27
Do góry
Zamknij
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.